Появился ультрасовременный автоклав для стерилизации паром, который благодаря передовой технологии устанавливает новые стандарты стерилизации пищевой упаковки. Это инновационное оборудование разработано для обеспечения эффективных и надежных процессов стерилизации, способных удовлетворить разнообразные требования к стерилизации различных типов пищевой упаковки в различных отраслях промышленности. Автоклав работает безопасно и просто: достаточно поместить продукты в камеру и закрыть дверцу, защищенную пятикратной системой безопасности. На протяжении всего цикла стерилизации дверь остается механически заблокированной, что обеспечивает высочайший уровень безопасности. Программа стерилизации полностью автоматизирована с помощью микропроцессорного контроллера PLC с заранее установленными рецептами. Ее уникальность заключается в инновационном методе прямого нагрева упаковки пищевых продуктов паром, что исключает необходимость в других промежуточных нагревательных средах, таких как вода из распылительных систем. Мощный вентилятор обеспечивает циркуляцию пара внутри реторты, гарантируя равномерное распределение пара. Эта принудительная конвекция не только повышает равномерность распределения пара, но и ускоряет теплообмен между паром и упаковкой продуктов, тем самым оптимизируя эффективность стерилизации.
Контроль давления — еще одна ключевая особенность этого оборудования. Сжатый газ автоматически подается или выпускается через клапаны для точного регулирования давления в реторте в соответствии с запрограммированными настройками. Благодаря технологии смешанной стерилизации, сочетающей пар и газ, давление внутри реторты можно регулировать независимо от температуры. Это позволяет гибко регулировать параметры давления в зависимости от характеристик упаковки продукта, что значительно расширяет сферу его применения — он может обрабатывать различные форматы упаковки, такие как трехкомпонентные банки, двухкомпонентные банки, гибкие пакеты, стеклянные бутылки и пластиковые контейнеры.
В основе этой стерилизационной реторты лежит инновационная интеграция вентиляторной системы на основе традиционной паровой стерилизации, что обеспечивает прямой контакт и принудительную конвекцию между нагревательным средством и упакованными продуктами питания. Это позволяет присутствие газа внутри реторты при одновременном отделении регулирования давления от регулирования температуры. Кроме того, оборудование может быть запрограммировано на многоступенчатые циклы для удовлетворения различных требований к упаковке для различных продуктов.
Это универсальное оборудование превосходно подходит для использования в различных областях:
• Молочные продукты: жестяные банки, пластиковые бутылки/стаканы, гибкие пакеты
• Фрукты и овощи (Agaricus campestris/овощи/бобовые): жестяные банки, гибкие пакеты, Tetra Brik
• Мясные и птицеводческие продукты: жестяные банки, алюминиевые банки, гибкие пакеты
• Водные продукты и морепродукты: жестяные банки, алюминиевые банки, гибкие пакеты
• Детское питание: жестяные банки, гибкие пакеты
• Готовые блюда: соусы в пакетах, рис в пакетах, пластиковые лотки, алюминиевые лотки
• Корма для домашних животных: жестяные банки, алюминиевые лотки, пластиковые лотки, гибкие пакеты, Tetra Brik Благодаря передовой технологии и широкой применимости, этот новый реторт для стерилизации паром призван сыграть ключевую роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов и продлении срока хранения различных пищевых продуктов.
