В сегодняшнем быстро меняющемся мире мясопродукты в мягкой упаковке пользуются огромной популярностью, поскольку их легко носить с собой и есть на ходу. Но как сохранить их свежесть и безопасность в течение длительного времени? Здесь на помощь приходит DTS — с ее передовой технологией водораспылительной реторты, которая помогает производителям мяса обеспечить вкус и безопасность своих продуктов на всем пути от завода до стола.
Почему стоит выбрать реторту с распылением воды? Вот три веских причины:
1. Равномерное нагревание, тщательная стерилизация Традиционные методы могут оставлять холодные пятна или переваривать определенные участки. Специально разработанные форсунки DTS распыляют высокотемпературный туман под правильным углом, чтобы покрыть каждый пакет со всех сторон. Это означает, что каждая упаковка проходит надлежащую стерилизацию, уничтожая опасные бактерии, такие как Clostridium botulinum, при этом мясо остается нежным и ароматным.
2. Экономия энергии, сокращение затрат Установка с распылением воды использует циркуляцию тепла для сокращения потребления пара и воды, что позволяет сэкономить более 30 % по сравнению с ретортами старого типа. В сочетании с интеллектуальной системой управления DTS она позволяет точно настроить температуру, давление и время, чтобы избежать растраты ресурсов и снизить расходы.
3. Простота использования, стабильное качество Система полностью автоматизирована — просто нажмите кнопку и дайте ей работать. Мониторинг в режиме реального времени отслеживает все процессы стерилизации, поэтому каждая партия соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов. Отлично подходит для получения сертификатов HACCP или FDA, если вы нацелены на экспорт или премиальные рынки.
DTS — серьезный подход к безопасности пищевых продуктов
С 26-летним опытом и тысячами клиентов по всему миру, DTS является надежным брендом в области стерилизационного оборудования. Наши реторты с распылением воды соответствуют международным стандартам, и мы поддерживаем вас на каждом этапе — от выбора подходящей машины до ее настройки и обеспечения бесперебойной работы.
Благодаря технологиям, которые обеспечивают производство ваших продуктов питания, каждый кусочек может быть безопасным и вкусным. Обращайтесь в любое время — мы всегда готовы помочь!
