В последние годы глобальный тренд на здоровье, натуральные ингредиенты и устойчивое развитие вызвал взрывной рост рынка растительных напитков. От овсяного молока до кокосовой воды, от грецкого ореха до травяных чаев — растительные напитки быстро заняли полки магазинов благодаря своей пользе для здоровья и экологичности. Однако с усилением конкуренции на рынке ключевой задачей производителей стало обеспечение безопасности продукции, продление срока годности, улучшение стабильности вкуса и снижение производственных потерь.
Как производитель оборудования для высокотемпературной стерилизации с 25-летним опытом, DTS понимает, что уникальные характеристики сырья растительных напитков требуют более высоких стандартов стерилизации. Традиционные методы часто сталкиваются с двумя проблемами: либо высокие температуры разрушают питательные вещества и вкус, либо неполная стерилизация создает риск порчи. Наше оборудование предлагает комплексное решение для производителей растительных напитков.
Почему оборудование для высокотемпературной стерилизации DTS необходимо для производства растительных напитков?
Гарантия абсолютной безопасности и стерильности
Натуральные ингредиенты растительных напитков склонны к микробному росту. Наше оборудование использует многоступенчатую систему точного контроля температуры, достигая 121°C для полного уничтожения вредных спор и микроорганизмов. Соответствие международным стандартам (ASME, CRN, CSA, CE, EAC, DOSH, KOREA ENERGY AGENCY, MOMO) обеспечивает безопасное производство.
Сохранение питательных веществ и натурального вкуса
Традиционная длительная стерилизация может привести к денатурации белков и потере витаминов. Оборудование DTS точно контролирует температуру и давление, минимизируя тепловое воздействие на чувствительные ингредиенты, сохраняя цвет и питательную ценность напитков.
Увеличение срока годности и расширение рынка
После стерилизации растительные напитки могут храниться до 12–18 месяцев при комнатной температуре в сочетании с асептической упаковкой, без необходимости использования консервантов. Это позволяет компаниям расширять присутствие на рынке через онлайн- и оффлайн-каналы, снижая затраты на логистику.
Снижение затрат и интеллектуальное производство
Полностью автоматизированная система управления поддерживает однокнопочный запуск, мониторинг ключевых параметров (давление, температура, F-значение) и минимизирует человеческие ошибки. Модульная конструкция подходит для различных видов упаковки (Tetra Pak, PET-бутылки, жестяные банки и др.), обеспечивая быструю адаптацию производственных линий.
Выберите оборудование DTS для повышения качества растительных напитков!
В быстроразвивающейся индустрии растительных напитков только передовые технологии и качество продукции могут завоевать доверие потребителей. DTS, обладая многолетним опытом, предоставила индивидуальные решения для стерилизации предприятиям в 56 странах. Наше оборудование сочетает высокую эффективность, стабильность и энергосбережение, а также включает полную поддержку процесса, послепродажное обслуживание и обучение.
