В последние годы, когда потребители требуют все больше и больше вкусовых и питательных качеств пищи, влияние технологии стерилизации продуктов питания на пищевую промышленность также растет. Технология стерилизации играет важную роль в пищевой промышленности, она не только позволяет обеспечить качество и безопасность продуктов и продлить срок их хранения. В процессе обработки и производства продуктов питания с помощью технологии стерилизации можно подавить рост микроорганизмов или уничтожить их, чтобы достичь цели улучшения качества продуктов питания, продления срока их хранения и обеспечения безопасности продуктов питания.

В настоящее время в пищевой промышленности широко используется традиционная технология тепловой стерилизации, универсальность, в основном используется реторта для высокотемпературной стерилизации. Высокотемпературная реторта может уничтожать различные микроорганизмы, патогенные бациллы, спирохеты и т.д., а степень стерилизации, например, температуру стерилизации и давление стерилизации можно точно контролировать, это простой и эффективный способ стерилизации. Однако высокая температура реторты в определенной степени приводит к изменению и потере цвета, вкуса и питательных веществ в продуктах. Поэтому выбор надежной качественной реторты крайне важен для сохранения качества продуктов.

Хорошая высокотемпературная реторта должна обеспечивать следующие моменты. 
Во-первых, контроль температуры и давления является точным, в продуктах питания для высокотемпературной стерилизации должны быть уверены, что контроль температуры и давления продукта является точным, небольшая ошибка. Наша реторта может контролировать температуру на ± 0,3 ℃, давление контролируется на ± 0,05 бар, чтобы гарантировать, что продукт не будет происходить после стерилизации деформации растянутых мешков и других вопросов, и сохранить вкус и текстуру продукта.
Во-вторых, эксплуатация проста и понятна, гуманизированный дизайн интерфейса позволяет операторам понять работу оборудования, может быть простым и понятным, наши реторты являются полностью автоматической системой управления, может быть одним ключом операции, без необходимости операторов вручную контролировать повышение температуры и время падения температуры, чтобы избежать возникновения ручной неправильной операции. 
В-третьих, широкий спектр применения, высокотемпературная реторта подходит для различных продуктов для высокотемпературной стерилизации, мясных продуктов, рекреационного питания, оздоровительных напитков, консервов, молочных продуктов, фруктов и овощей, корма для домашних животных, детского питания и белковых напитков, которые требуют высокотемпературной стерилизации стерилизации лечения, и на почти все формы пищевой упаковки. 
В-четвертых, индивидуальный дизайн, мощность, технические характеристики и стерилизация могут быть подобраны в соответствии с характеристиками продукта, а также возможностями заказчика. Применяйте более точные решения по стерилизации для защиты безопасности продуктов питания.
Подводя итог, можно сказать, что при учете всех факторов технология термической стерилизации может сохранять питательные вещества и вкусовые качества продуктов питания и, безусловно, будет играть все более важную роль.