Сгущенное молоко, часто используемый на кухнях молочный продукт, любим многими людьми. Благодаря высокому содержанию белка и богатым питательным веществам, оно очень восприимчиво к размножению бактерий и микроорганизмов. Поэтому эффективная стерилизация сгущенного молока имеет решающее значение для продления срока его хранения, обеспечения безопасности продукта и улучшения его вкусовых качеств. Поэтому чайник для стерилизации является важным звеном в процессе производства сгущенного молока. В этой статье мы расскажем о методах и преимуществах стерилизации сгущенного молока. 

Основные причины и преимущества использования жестяных банок для высокотемпературной стерилизации сгущенного молока заключаются в следующем: 

1. Значительный эффект стерилизации: высокотемпературная стерилизация позволяет эффективно уничтожать микроорганизмы, в том числе термостойкие бактерии, за короткое время, обеспечивая коммерческую стерильность продуктов питания. Это особенно важно для сгущенного молока - продукта, богатого питательными веществами и склонного к размножению микроорганизмов. 

2. Чувствительность микроорганизмов к высоким температурам: чувствительность микроорганизмов к высоким температурам гораздо выше, чем чувствительность большинства пищевых компонентов к высоким температурам, поэтому высокотемпературная стерилизация позволяет эффективно уничтожать микроорганизмы и поддерживать качество продуктов питания на должном уровне.

3. Продление срока хранения: благодаря высокотемпературной стерилизации срок хранения продуктов питания может быть максимально продлен, а питательные вещества и вкус продукта могут быть сохранены в полном объеме.

4.Подходит для упаковки жестяных банок: метод высокотемпературной паровой стерилизации подходит для жестких упаковочных материалов, таких как металлические банки с высокой теплопроводностью, например, жестких металлических изделий, а жестяные банки, которые являются одним из видов металлических материалов с высокой теплопроводностью, очень подходят для использования этого метода высокотемпературной стерилизации. 

5.Предотвращение конденсации в выпаренном молоке: добавьте в паровой стерилизатор функцию вращения, чтобы выпаренное молоко непрерывно вращалось во время стерилизации, предотвращая конденсацию молочного белка во время высокотемпературной стерилизации и отделение сыворотки. Это позволяет сохранить вкус и внешний вид продукта после стерилизации. 

6. Улучшенная стерилизация: используется технология высокотемпературной стерилизации, все контейнеры и оборудование стерилизуются высокотемпературным паром, в результате чего достигается высокий уровень стерилизации и очень мало остаточного воздуха в верхнем пространстве банок, которое находится в состоянии высокого вакуума, что обеспечивает качество и безопасность продукта. 

В целом, сгущенное молоко в жестяных банках подходит для высокотемпературной стерилизации, главным образом потому, что высокотемпературная стерилизация позволяет эффективно уничтожить микроорганизмы, сохранить качество продуктов и продлить срок хранения. В то же время, как жесткий и теплопроводный упаковочный материал, жестяные банки очень подходят для этой технологии стерилизации. Использование парового роторного стерилизатора для стерилизации жестяных банок со сгущенным молоком позволяет повысить эффективность заводского производства и улучшить качество продукции.