Принцип работы ротационного автоклава типа водяной бани
Корзины с продуктами подаются в автоклав, и в отдельности прижимаются цилиндром. Закрыть двери автоклава. Безопасность дверей автоклава защищена тройной предохранительной блокировкой. В течение всего процесса стерилизации, двери запираются механически.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с формулой, вводимой в контроллер микрообработки ПЛК.
В начале вода высокой температуры в резервуаре для нагрева воды впрыскивается в автоклав, после смешения горячей воды и продуктов, циркуляция продолжается с помощью насоса с большим расходом и труб, научно распределённых в автоклаве. Пар впрыскивается пароводяным смесителем для продолжения повышения температуры и стерилизации продуктов.
Под вращением вращающегося тела технологическая вода в автоклаве возникает единообразные потоки в любом месте в вертикальном и горизонтальном направлениях, так что достигается отличное распространение тепла.
В течение всего процесса, давление в дезинфицирующем автоклаве по программе регулируется вводом в автоклав и выводом из автоклава сжатого воздуха через самодействующий клапан. Поскольку использование стерилизации наводнением водой, давление в автоклаве не зависит от температуры, оно может быть свободно установлено в соответствии с упаковками различных продуктов, так что применение оборудования более широкое (для металлических банок из трех частей, банок из двух частей, мягких упаковочных пакетов и других одновременно применяется).
На этапе охлаждения, можно выбрать метод рекуперации и замещения горячей воды для возвращения воды в резервуар для нагрева воды, так что добивается цели экономии тепловой энергии.
По окончании стерилизации раздастся сигнал тревоги. При этом можно открыть двери и разгрузить. Затем подготовить к стерилизации следующей партии продуктов.
В автоклаве равномерность распределения температуры составляет +/-0.5℃, и давление управляется на 0,05 бар. В течение всего процесса работы, скорость и время вращения вращающегося тела зависят от технологии стерилизации продукта.
Преимущество ротационного автоклава типа водяной бани
● Равномерное распределение потоков
Поток воды в любом месте в вертикальном и горизонтальном направлениях является равномерным путем переключения направления течения вод в технологическом резервуаре. Идеальная система распределяет поток воды в центр каждого подноса продукта для достижения эффекта всесторонней и равномерной стерилизации.
● Высокотемпературная кратковременная обработка:
Предварительное нагревание горячей воды в резервуаре для нагрева воды, и производство термической стерилизации с высокой температуры осуществляют высокотемпературную кратковременную стерилизацию.
● Обработка быстроизнашивающихся упаковок
Поскольку в воде существует плавучесть, при вращении плавучесть может создавать хороший защитный эффект.
● Обработка пищевых продуктов в крупноразмерных упаковках
Автоклав стационарного типа трудно нагревает и стерилизует центральные части консервированных продуктов с большими размерами за короткое время, особенно для пищи с высокой вязкостью.
С помощью вращения и перемешивания пища с высокой вязкостью может быть равномерно нагрета до ее центральной части за короткое время, и осуществляется эффективная стерилизация. В состоянии высокой температуры плавучесть также играет роль в защите упаковок продуктов в процессе вращения и перемешивания.
● Конструкция вращательной системы простая, и характеристики стабильные.
＞Конструкция вращающегося тела формируется за один раз, затем выполняется сбалансированная обработка для обеспечения стабильности вращения корзины.
＞В системе поддерживающего катка применяется цельнообработанный внешний механизм, конструкция простая, обслуживание удобно, так что замечательно продлевает срок службы.
＞В системе прижатия применяется двухканальный цилиндр для автоматического прижатия, направляющая конструкция воспринимает усилие, так что продлевает срок службы цилиндра.
