Автоклав типа намачивания горячей водой использует уникальный метод переключения потоков для повышения равномерности температуры в автоклаве. В резервуаре для нагрева воды предварительно готовится горячая вода, поэтому можно проводить стерилизацию с высокой температуры для достижения цели быстрой стерилизации высокой температурой. После стерилизации горячая вода возвращается в резервуар для нагрева воды с целью энергосбережения....
Принцип работы:
Корзины с продуктами подаются в дезинфицирующий автоклав. Закрыть двери автоклава. Безопасность дверей автоклава защищена тройной предохранительной блокировкой. В течение всего процесса стерилизации, двери запираются механически.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с формулой, вводимой в контроллер микрообработки ПЛК.
В начале вода высокой температуры в резервуаре для нагрева воды впрыскивается в автоклав, после смешения горячей воды и продуктов, циркуляция продолжается с помощью насоса с большим расходом и труб, научно распределённых в автоклаве. Пар впрыскивается пароводяным смесителем для продолжения повышения температуры и стерилизации продуктов.
Автоклав имеет устройство переключения потоков. Поток воды в любом месте в вертикальном и горизонтальном направлениях является равномерным путем переключения направления течения вод в технологическом резервуаре, так что достигается отличное распространение тепла.
В течение всего процесса, давление в дезинфицирующем автоклаве по программе регулируется вводом в автоклав и выводом из автоклава сжатого воздуха через самодействующий клапан. Поскольку использование стерилизации намачиванием горячей водой, давление в автоклаве не зависит от температуры, оно может быть свободно установлено в соответствии с упаковками различных продуктов, так что применение оборудования более широкое (для металлических банок из трех частей, банок из двух частей, мягких упаковочных пакетов, пластиковых упаковок и других одновременно применяется).
На этапе охлаждения, можно выбрать метод рекуперации и замещения горячей воды для возвращения воды в резервуар для нагрева воды, так что добивается цели экономии тепловой энергии.
По окончании стерилизации раздастся сигнал тревоги. При этом можно открыть двери и разгрузить. Затем подготовить к стерилизации следующей партии продуктов.
В автоклаве равномерность распределения температуры составляет +/-0.5℃, и давление управляется на 0,05 бар.
Преимущество:
Равномерное распределение потоков
Поток воды в любом месте в вертикальном и горизонтальном направлениях является равномерным путем переключения направления течения вод в технологическом резервуаре. Идеальная система распределяет поток воды в центр каждого подноса продукта для достижения эффекта всесторонней и равномернной стерилизации.
Высокотемпературная кратковременная обработка:
Предварительное нагревание горячей воды в резервуаре для нагрева воды, и производство термической стерилизации с высокой температуры осуществляют высокотемпературную кратковременную стерилизацию.
Обработка деформируемых тар:
Поскольку в воде существует плавучесть, для деформируемых тар в состоянии высокой температуры плавучесть может создавать хороший защитный эффект.
Обработка консервированных продуктов с крупноразмерными упаковками:
Автоклав стационарного типа трудно нагревает и стерилизует центральные части консервированных продуктов с большими размерами за короткое время, особенно для пищи с высокой вязкостью.
С помощью вращения и перемешивания пища с высокой вязкостью может быть равномерно нагрета до ее центральной части за короткое время, и осуществляется эффективная стерилизация. В состоянии высокой температуры плавучесть также играет роль в защите упаковок продуктов в процессе вращения и перемешивания.
J-10-2/3
J-12-3/4/5
J-14-3/4/5
Пластиковая бутылка, стакан
Крупноразмерные мягкие упаковочные пакеты
Упаковка из кишок
Молочные продукты: жестяная банка; пластиковая бутылка, стакан; стеклянная бутылка; мягкий упаковочный пакет.
Мясо, домашняя птица и колбасы в мягкой упаковке
Рыбы и морепродукты в крупноразмерной мягкой упаковке
Пища мгновенного приготовления в крупноразмерной мягкой упаковке
